

勁派啤酒的質量管理體系與品控標準
- 分類:新聞動態
- 作者:勁派啤酒
- 來源:勁派啤酒
- 發布時間:2025-04-21 15:31
- 訪問量:
【概要描述】質量是企業的生命線,作為專業啤酒生產商,勁派建立了完善的質量管理體系和嚴格的品控標準。
勁派啤酒的質量管理體系與品控標準
【概要描述】質量是企業的生命線,作為專業啤酒生產商,勁派建立了完善的質量管理體系和嚴格的品控標準。
- 分類:新聞動態
- 作者:勁派啤酒
- 來源:勁派啤酒
- 發布時間:2025-04-21 15:31
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質量是企業的生命線,作為專業啤酒生產商,勁派建立了完善的質量管理體系和嚴格的品控標準。本文將詳細介紹勁派啤酒在質量管控方面的具體實踐,展現企業對產品品質的不懈追求。
質量管理體系方面,勁派通過了ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證等多項國際認證。建立了從原料采購到成品出廠的全流程質量追溯系統,任何質量問題都能快速定位原因并采取糾正措施。定期組織內部審核和管理評審,持續改進質量管理體系。
在原料控制上,制定了嚴格的驗收標準。麥芽需要檢測水分、色度、浸出物等12項指標;酒花要測定α-酸含量和儲存指數;釀造用水每月進行全面分析。所有原料供應商都要經過嚴格評估,建立合格供應商名錄,并定期進行現場審核。
生產過程質量控制設置了28個關鍵檢測點。糖化工序監控醪液溫度、pH值等參數;發酵過程跟蹤糖度、溫度變化;過濾環節檢測濁度和溶解氧含量。采用在線監測設備,實時掌握生產狀態,確保工藝參數始終處于最佳范圍。
成品檢測項目全面而嚴格。除酒精度、原麥汁濃度等常規指標外,還進行微生物檢測和感官品評。每批產品都要經過72小時恒溫試驗,確認穩定性合格后才能出廠。檢測中心配備高效液相色譜、氣相色譜等先進儀器,確保檢測結果準確可靠。
在精釀啤酒加工過程中,質量管控更為嚴格。從原料配比到發酵控制,每個環節都有專人負責。感官品評小組由5位專業品酒師組成,對每批精釀啤酒進行風味評估。這些嚴格措施確保了精釀產品的高品質。
對于精釀啤酒貼牌業務,同樣執行嚴格的質量標準。與客戶共同確定產品標準,生產過程全程記錄,出廠前提供完整的檢測報告。這種嚴謹的態度贏得了眾多合作伙伴的信任。
在啤酒報價方面,質量成本是重要組成部分。勁派堅持"質量優先"原則,即使增加成本也要確保產品品質。這種對質量的執著,使產品在市場上建立了良好的口碑。作為山東啤酒廠家代表,勁派將繼續完善質量管理體系,提升產品質量水平,為消費者提供更安全、更優質的啤酒產品。
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